Barista#NoCingCong

  • Cover Barista#NoCingCong
Rp 165.000
Hemat Rp 24.750
Rp 140.250
Judul
Barista#NoCingCong  
No. ISBN
-
Penulis
Tanggal terbit
Maret - 2019
Jumlah Halaman
186
Berat Buku
400 gr
Jenis Cover
Soft Cover
Dimensi(L x P)
21x21mm
Kategori
Fiksi
Bonus
-
Text Bahasa
Indonesia ··
Lokasi Stok
Stok Tersedia.

Kompetisi barista adalah sebuah game, kita butuh banyak strategi. Kompetisi ini bukanlah one man show, ini adalah team work Untuk memenangkan game ini, gue harus menurunkan ego dan menerima banyak masukan dari orang lain "� Muhammad Aga (P' Winner IBC 2018)

Ketika berkompetisi, saya memperlakukan juri sebagaimana saya memperlakukan customer Bedanya, saat kompetisi hasilnya akan tertulis di secarik kertas, sedangkan
customer akan tertulis di pikiran dan hati. Kompetisi adalah representasi seorang barista saat di belakang bar
-Doddy Samsura (V' Winner IBC 2011 & 2013)

Kompetisi barista adalah learning tools paling efektif bagi para barista dan juri untuk belajar Menjadi juri bukan berarti menjadi paling tahu atau pun lebih tahu daripada barista, justru sebaliknya banyak sekali hal baru yang bisa juri dapatkan dari para barista.
- Mira Yudhawati
(Q Arabica Grader & WCE Certified Judge)

My role model in coffee is every barista that i meet that is real and passionate about coffee and the industry. These are the guys that will be the next wave of coffee professionals yang bisa memajukan industri dari segala aspek
- Yoshua Tanu (3 Times Winner o f Indonesia Barista Championship)

REVIEW Barista#NoCingCong

Buku sejenis lainnya