Menu Lengkap Cita Rasa : Dapur Betawi
Rp 38.000
Hemat Rp 1.900
Rp 36.100
Judul
Menu Lengkap Cita Rasa : Dapur Betawi
Penulis
No. ISBN
9789792291339
Penerbit
Tanggal terbit
Januari - 2012
Jumlah Halaman
52
Berat
-
Jenis Cover
Soft Cover
Dimensi(L x P)
-
Kategori
Resep Masakan
Bonus
-
Text Bahasa
Indonesia ·
Stok Tidak Tersedia
DESCRIPTION
[NOTE] Buku Mulai Terbit Tanggal 02 Januari 2013
Masakan Betawi banyak dipengaruhi budaya beberapa negara seperti Belanda, Portugis, Cina, Arab, dan India selain pengaruh dari Jawa dan Melayu. Oleh karena itu masakan Betawi menjadi sangat beragam, baik dari segi cita rasa maupun jenisnya.
Masakan Betawi yang terpengaruh budaya Arab adalah masakan berkuah gurih perpaduan santan dan susu. Beberapa masakan Betawi yang menggunakan babat, kikil, paru, atau bagian lain selain daging.
Sedangkan aneka sajian segar, kue, dan es khas Betawi banyak dipengaruhi dari budaya Cina.
Masakan Betawi banyak menggunakan rempah sebagai bumbu dalam olahannya seperti jahe, kunyit, jintan, kemiri, pala, merica, dan kayu manis. Namun masakan tetap mudah diolah dan memasaknya tidak memakan waktu yang lama.
Selain aneka masakan, jajanan, dan minuman khas Betawi juga banyak yang menjadi terkenal karena cocok bagi semua lidah.
Buku ini menyajikan 22 resep masakan Betawi, termasuk jajanan, kue, dan minuman khasnya yang lezat.
Masakan Betawi yang terpengaruh budaya Arab adalah masakan berkuah gurih perpaduan santan dan susu. Beberapa masakan Betawi yang menggunakan babat, kikil, paru, atau bagian lain selain daging.
Sedangkan aneka sajian segar, kue, dan es khas Betawi banyak dipengaruhi dari budaya Cina.
Masakan Betawi banyak menggunakan rempah sebagai bumbu dalam olahannya seperti jahe, kunyit, jintan, kemiri, pala, merica, dan kayu manis. Namun masakan tetap mudah diolah dan memasaknya tidak memakan waktu yang lama.
Selain aneka masakan, jajanan, dan minuman khas Betawi juga banyak yang menjadi terkenal karena cocok bagi semua lidah.
Buku ini menyajikan 22 resep masakan Betawi, termasuk jajanan, kue, dan minuman khasnya yang lezat.
WHY CHOOSE US?
TERLENGKAP + DISCOUNTS
Nikmati koleksi Buku Resep Masakan terlengkap ditambah discount spesial.
Nikmati koleksi Buku Resep Masakan terlengkap ditambah discount spesial.
FAST SHIPPING
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
BERKUALITAS DAN TERPERCAYA
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
LOWEST PRICE
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya