Aroma Rasa Kuliner Indonesia: Aneka Olahan Bunga

Bunga. Bentuknya yang cantik, warnanya yang indah, baunya yang harum, menjadikan bunga lebih dikenal sebagai hiasan daripada sayuran yang dapat diolah menjadi masakan yang lezat. Padahal bunga pun mengandung nutrisi dan berkhasiat bagi kesehatan tubuh.

Buku ini memuat 26 resep Aneka Olahan Bunga, dengan berbagai jenis bunga-bungaan. Sebagian besar adalah resep lauk pauk. Sisanya berupa minuman dan makanan kecil. Masaklah Gulai Bunga Kelapa, Urapan Bunga Pisang, Lodeh Bunga Tebu, Sambal Bunga Kecombrang, dan Bunga Kol Goreng Tepung sebagai teman makan nasi. Praktikkan pula resep Sirop Bunga Belimbing, Wedang Bunga Kamboja, dan Es Bunga Mawar Campur yang sangat segar. Sebagai dessert, Anda tidak boleh ketinggalan mencoba resep Puding Bunga Selasih, Manisan Bunga Rosela Ungu, Kue Bunga Telang, Setup Pisang Bunga Cengkih, Manisan Bunga Pala, serta Asinan Bunga Bangle.