Seri Teknik Memasak: Masakan Serba Panggang
Beritahu Saya bila akan tersedia
Bagikan melalui Whatsapp
Rekomendasikan Buku iniDESCRIPTION
[NOTE] Buku Mulai Terbit Tanggal 18 Desember 2013
***
Makanan Serba panggang adalah makanan yang diolah atau dimasak dengan panas radiasi yang tinggi dan langsung atau cara memasak dengan suhu tinggi. Misalnya dengan cara di oven, dengan pemanggang barbeque atau yang lebih sederhana, yaitu memanggang makanan di atas bara api langsung.
Istilah grilling lebih dikenal di Eropa, sedangan di Amerika dikenal dengan istilah broiling. Alat yang digunakan disebut grill yang dilengkapi dengan jeruji kawat untuk penahan makanan yang dipanggang.
Jenis bahan makanan yang bisa di panggang adalah daging, unggas, dan seafood (ikan, udang, atau cumi). Selain itu, beberapa jenis buah dan sayuran juga bisa dipanggang.
Untuk pesta atau acara keluarga, makanan yang dimasak dengan cara dipanggang sering dilakukan spontan selama acara berlangsung, seperti barbeque.
Buku ini menyajikan 22 resep sajian serba panggang, dengan menggunakan oven, wajan panggang, atau bara api.
WHY CHOOSE US?
Nikmati koleksi Buku Resep Masakan terlengkap ditambah discount spesial.
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya
