Kreasi Unik & Cantik Nasi Tumpeng Mini Sajian Purna Gizi Khas Indonesia (Disc 50%)

Tumpeng merupakan sajian khas Indonesia berupa nasi yang dilengkapi dengan berbagai lauk pauk. Sajian ini menjadi unik karena bentuknya menyerupai kerucut yang memiliki banyak makna. Di masa lalu Tumpeng hanya disajikan pada perayaan-perayaan tertentu saja, seperti perayaan syukuran kelahiran, ulang tahun ataupun acara pernikahan. Sejalan dengan perkembangan zaman, Tumpeng tidak hanya disajikan pada perayaan tertentu saja. Masyarakat sendiri mulai berkreasi menciptakan variasi bentuk dan sajian tumpeng. Tidak hanya nasi dan lauk pauknya, hiasan pendukung juga dapat dikreasikan. Contohnya, ide membuat hiasan dari sayuran serta hiasan lipat daun pisang dan janur. Begitu pula beberapa contoh wadah menarik untuk penyajian tumpeng perorangan, sehingga dapat membuat penampilan tumpeng mini semakin atraktif. Tumpeng mini ini dapat disajikan diberbagai acara seperti acara keluarga maupun arisan ibu-ibu bisa juga jadi ide untuk bingkisan ulang tahun/makan bersama di kantin sekolah atau kantor. Dunia kuliner yang terus berkembang mendasari pembuatan buku ini. Sesuai dengan judulnya, Variasi Tumpeng Mini, buku ini diharapkan dapat memberi ide-ide unik kreasi tumpeng untuk para praktisi boga.