Membuat 6 Olahan Cabai

  • Cover Membuat 6 Olahan Cabai
  • Cover Membuat 6 Olahan Cabai
Rp 52.000
Hemat Rp 7.800
Rp 44.200
Judul
Membuat 6 Olahan Cabai  
No. ISBN
9789790027701
Penulis
Tanggal terbit
April - 2018
Jumlah Halaman
-
Berat Buku
180 gr
Jenis Cover
Soft Cover
Dimensi(L x P)
-
Kategori
Resep Masakan
Bonus
-
Text Bahasa
Indonesia ··
Lokasi Stok
Stok Tersedia.

Cabai merupakan salah satu tanaman hortikultura yang cukup digemari oleh masyarakat. Seperti halnya tanaman hortikultura lainnya, daya simpan cabai sangat singkat. Mengolah cabai menjadi aneka olahan bisa memperpanjang daya simpannya. Olahan cabai pun bisa meningkatkan nilai jual cabai dan juga
menyelamatkan hasil panen yang berlimpah.

Buku ini disusun untuk memberikan informasi kepada pembaca mengenai aneka olahan berbahan dasar cabai. Disertakan pula bagaimana penanganan panen dan pascapanen yang tepat agar cabai siap untuk diolah. Cara pembuatan olahan cabai di buku ini disajikan baik untuk skala rumah tangga maupun industri. Proses produksi olahan cabai disajikan lengkap di buku ini, mulai dari pemilihan (sortasi) cabai yang akan digunakan hingga pengemasan produk untuk siap dipasarkan. Tak ketinggalan pula dibahas juga mengenai analisis usaha olahan cabai yang memiliki prospek cerah di pasaran.

REVIEW Membuat 6 Olahan Cabai

Buku lainnya oleh penulis - Suyanti

»

Buku sejenis lainnya