Buku Seri Memasak #112 : Resep Pilihan Keluarga - Palembang

DESCRIPTION

Ingat Palembang pasti inget pempek. Makanan yang satu ini memang favorit sebagai makanan selingan yang segar. Kuah cukonya yang pedas dan asam bisa membuat mata yang tadinya sudah mengantuk menjadi melek lagi.

Selain pempek yang juga favorit adalah tekwan, model, lenjeran, mi celor dan burgo. Tapi yang kami tampilkan disini hanya pempek dan tekwan, sisanya adalah makanan khas Palembang lain yang mungkin tidak terpikir oleh Anda.

Hasil sungai yang melimpah berpengaruh pada masakan di provinsi yang terkenal dengan jembatan Ampera-nya ini. Sebgaian besar makanannya memakai ikan dan udang sungai yang lezat dan segar. Dagingg dan ayam juga dipakai tapi tidak sesering ikan dan udang.
Cobalah...