Kue Kering Non Terigu untuk Usaha Boga
Rp 38.000
Hemat Rp 1.900
Rp 36.100
Judul
Kue Kering Non Terigu untuk Usaha Boga
Penulis
No. ISBN
9789792273762
Penerbit
Tanggal terbit
Juli - 2011
Jumlah Halaman
58
Berat
-
Jenis Cover
Soft Cover
Dimensi(L x P)
170x210mm
Kategori
Kue
Bonus
-
Text Bahasa
Indonesia ·
Lokasi Stok
Gudang Penerbit 
Stok Tidak Tersedia
Beritahu Saya bila akan tersedia
Bagikan melalui Whatsapp
Rekomendasikan Buku iniDESCRIPTION
BUKU INI TERSEDIA MULAI TANGGAL 28 JULI 2011
Membuat kue kering tidak harus menggunakan tepung terigu. Bisa juga mengaplikasikan tepung lokal yang justru memiliki banyak keunggulan, seperti bebas gluten dan beberapa di antaranya kaya akan serat.
Namun demikian, juga diperlukan sedikit modifikasi dalam formulasi dan pengolahan, agar produk yang dihasilkan memiliki mutu yang optimal.
Dalam buku ini dibahas mengenai formulasi dan tahap-tahap pengolahan kue kering dengan tepung-tepung non terigu. Selain itu, terdapat pula tips-tips untuk membuat produk lebih disukai oleh konsumen.
WHY CHOOSE US?
TERLENGKAP + DISCOUNTS
Nikmati koleksi Buku Kue terlengkap ditambah discount spesial.
Nikmati koleksi Buku Kue terlengkap ditambah discount spesial.
FAST SHIPPING
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
BERKUALITAS DAN TERPERCAYA
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
LOWEST PRICE
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya
