Aroma Rasa Kuliner Nusantara : Mi Goreng dan Mi Rebus Populer Daerah

DESCRIPTION

Orang Indonesia ternyata termasuk penggemar berat mi.
Dan kekayaan kuliner mi Indonesia pun patut kita banggakan. Baik dari sisi
tampilan maupun cita rasa, aneka olahan mi yang ada di negeri kita ini amat
beragam dengan proses pengolahan alami serta bumbu rempah khas yang menjadi
cirinya. Bahkan, banyak daerah memiliki sajian mi rebus dan mi goreng
masing-masing, seperti mi aceh, bakmi jawa, mi koba, dan sebagainya.


Buku ini merangkum 25 resep hidangan mi rebus dan mi goreng populer dari
berbagai daerah di Indonesia; sebuah buku yang disusun bukan hanya untuk para
penggemar sajian mi dengan cita rasa tradisional, tetapi juga untuk menyadarkan
generasi sesudah kita bahwa hidangan tradisional Indonesia tak kalah saing dari
hidangan negara-negara lain. Semoga masakan Indonesia bisa semakin populer,
lestari, dan menjadi primadona di negeri sendiri..