Aroma Rasa Kuliner Indonesia : Jajan Pasar Mini

DESCRIPTION

Jajan Pasar adalah istilah untuk kue-kue basah tradisional khas Indonesia. Mengapa disebut demikian? Karena pada zaman dulu, kue-kue ini dibeli di pasar tradisional. Meski tidak semua orang bisa membuat sendiri jajan pasar, tetapi jajan pasar tetap menjadi favorit di hati. Buku ini mengoleksi 25 resep jajan pasar pilihan, yang bisa Anda buat sendiri dengan hasil memuaskan. Mulai dari Kue Lumpur dari ubi merah; Kue Lupis dari beras ketan hitam yang disajikan bersama kelapa parut dan rebusan gula merah kental; Kue Mangkok Tepung Beras dari tepung beras, tape nasi, dan air kelapa; sampai Iwel-iwel dari tepung beras, kelapa muda, gula merah, dan Awuk-awuk dari tepung ketan, kelapa parut, pewarna makanan. Semuanya serba legit, harum, dan menggoda selera.