Rahasia Wine

DESCRIPTION

"Yohan Handoyo satu-satunya orang Indonesia dengan nalar selera dan cita rasa yang peka serta antusiasme yang konsisten untuk mencari tahu segala hal tentang wine ke negara-negara penghasilnya dan merangkum segala seluk-beluk di belakang minuman yang konon disebut juice of God ini. Tulisan dan rangkumannya komprehensif dan mudah dimengerti." -- William W Wongso, Pakar Kuliner dan Gastronomi Indonesia "Big thumb untuk karya yang sangat bermanfaat dan inspiratif ini disamping sangat cocok bagi masyarakat luas Indonesia saat ini. Bahasa yang mudah dicerna, entertaining, tingan, dan membimbing pembaca secara mudah untuk memiliki pengetahuan dasar yang berstruktur logis... Saya seketika memastikan bahwa buku ini akan sangat digemari generasi muda dan madya serta profesional di bidang F n B. Saya sendiri telah memutuskan untuk memakai buku ini sebagai bahan utama training di jajaran manajemen serta staf F n B restoran-restoran dalam kelompok kami." -- Eddy Sugiri, Restauranteur dan anggota Chaine des Rotisseurs "Dalam beberapa tahun terakhir, perkembangan peminat wine di Indonesia telah berkembang dengan pesat. Namun, sebelum Rahasia Wine terbit, belum ada pedoman tentang wine dalam bahasa Indonesia yang komprehensif. Yohan Handoyo sekarang telah menulis buku yang mudah dibaca disertai ilustrasi-ilustrasi yang dapat memperkaya pengetahuan mengenai wine. Rahasia Wine patut dibaca oleh para penggemar wine di Indonesia dan oleh mereka yang berkarir di dunia perhotelan dan restoran agar lebih mengerti mengenai wine sehingga lebih menikmati wine." -- Reimer Simorangkir,Managing Director PT Megaguna Semesta Raya "Sangat lengkap dan enak dibaca baik bagi pemula maupun yang sudah mengenal wine karena informasinya up to date dan dilengkapi dengan keadaan pasar wine di Indonesia." -- Priyanti Djoehana, Country Manager SOPEXA Indonesia