Seri Usaha Kecil & Menengah : Nugget

DESCRIPTION

Nuqqet adalah lauk "yummy mummy' - lezat dan favorit untuk sang buah hati dan 'merebut 'hati para ibu. Karena cita rasanya mudah memikat anak-anak dan menjadi pilihan mudah, tepat, dan cepat untuk ibu. Begitu populernya lauk ini sehingga sulit rasanya berpaling untuk menggantikan dengan jenis lauk lain. Namun sayang, akhir-akhir ini semua bahan baku pendukung pembuatan nugget harganya melangit, dengan demikian harga nugget ikut serta melambung.

Untuk itu Yuyun Alamsyah, seorang penulis makanan berbasis UKM memberi rahasia bagaimana membuat nugget lebih eknomis.

Buku ini mempunyai peluang bisnis yang luar biasa, karena akan memberi ide yang menjanjikan dengan menyulap nugget dengan harga yang terjangkau tanpa mengurangi kandungan gizinya.

Misalnya menyiasati beberapa teknik pengolahan bahan atau mengganti bahan baku dengan bahan pengganti yang mirip dengan bahan aslinya. Seperti menggunakan teknik "lapis ganda", sebagai penganti daging sehingga menghasilkan nugget yang mirip dengan harga yang lebih murah.

Trik- trik membuat nugget murah diungkap jelas dan terinci sehingga mudah untuk dipraktikkan di dapur Anda. Step-step pembuatan dan tips-tips sukses membuat nugget juga diulas secara lengkap dan mudah diikuti. Gali potensi bisnis Anda dengan memiliki buku ini, kemudian menyimak, mencoba dan memperkaya sendiri bahan baku sesuai yang di kehendaki. Tentu dengan cita rasa yang lezat dan tetap mengandung nilai nutrisi yang baik.