Kamis, 20 Juni 2013
Commuter Marriage : Ketika Berjauhan Menjadi Sebuah Keputusan  
User Name
Password
 
Lupa Password
Registrasi Anggota Baru
Emmy9576511
andriansyah87
razadasopank
 Jumlah Anggota : 172062
[+] Buka Semua Kategori
+Agama
+Aksesoris Kado & Parcel
+Anak-Anak
+Bahasa dan Kamus
+Biografi dan Memoar
+Buku Akan Datang
+Buku Import
+Buku Import Spesial
+Buku Import Teknik dan Design
+Buku Murah dan Promo 2013
+Buku Novel
+Buku Sekolah
+Buku Teks
+Busana dan Kecantikan
+CD Pembelajaran Interaktif
+EBook
+Ekonomi dan Manajemen
+Hobi dan Usaha
+Hukum dan Undang-undang
+Humor
+Inspirasi dan Spiritual
+Kesehatan dan Lingkungan
+Komik
+Komputer dan Internet
+Majalah
+Masakan dan Makanan
+Non-Fiksi Lainnya
+Orang Tua dan Keluarga
+Perhotelan dan Pariwisata
+Produk lainnya
+Psikologi dan Pengembangan Diri
+Referensi
+Remaja
+Sains dan Teknologi
+Sastra dan Filsafat
+Sejarah dan Budaya
+Teknik
+Tjersil-Buku Cerita Silat

Tayang: 41 hari lagi

Tayang: 11 hari lagi

Tayang: 41 hari lagi

Tayang: 50 hari lagi
  Semua Kategori » Buku Teks » Kewirausahaan :
AkuntansiBahasa-SastraBiologi
EkonomiEksaktaHukum
Ilmu SosialInvestasiKedokteran
KeperawatanKeuanganKewirausahaan
KimiaManajemenMatematika
PemasaranPerpajakanStatistik
Teknik ArsitekturTeknik ElektroTeknik Mesin
Teknologi Informasi
Display Buku
Cover Detail
Rp 49.800
Hemat Rp 7.470
Rp 42.330


Tayang: 129 hari lagi


Tayang: 23 hari lagi
 
Judul Dasar-Dasar Pengolahan Makanan : Food Product Fundamental  
No. ISBN 9789797567620 
Penulis Hari Minantyo 
Penerbit Graha Ilmu 
Tanggal terbit Juni - 2011 
Jumlah Halaman 200 
Berat Buku -
Jenis Cover Soft Cover 
Dimensi(L x P) -
Kategori Kewirausahaan 
Bonus - 
Text Bahasa Indonesia ·
Lokasi Stok gudang penerbit
Masukkan ke daftar keinginan Masukkan ke Daftar Keinginan   

Baca review buku ini Rekomendasikan buku ini
 
SINOPSIS BUKU - Dasar-Dasar Pengolahan Makanan : Food Product Fundamental
Buku Dasar-dasar Pengolahan Makanan ini sangat bermanfaat bagi pembaca yang ingin mengambil program studi Tata Boga (Culinary Business) dan  bagi para penggemar dunia kuliner, karena memberikan panduan dasar tentang  pengolahan makanan yang di dalamnya membahas tentang masalah dapur secara umum dan sistem kerja petugas dapur, peralatan yang digunakan di dapur. Selain itu juga membahas tentang pengenalan bahan makanan dan bumbu, cara memilih, cara menangani, cara memotong bahan makanan, cara memasak bahan makanan yang benar.

Dalam buku ini juga dibahas tentang  menu, bagaimana menyusun menu yang baik, cara membuat resep, cara membuat perencanaan belanja, menghitung harga pokok dan harga jual makanan. Teknik memasak  bahan makanan agar mendapatkan hasil yang baik juga dibahas dalam buku ini. Dibahas juga Pengetahuan  saus dan teknik pengolahan telur. Dasar–dasar Pengolahan Makanan yang diterapkan dengan benar pada saat melakukan praktek akan sangat membantu bagi para pembaca dalam menghasilkan makanan yang baik, sehat, aman dan bergizi sesuai dengan kebutuhan akan kesehatan tubuh seseorang. Buku ini juga bisa sebagai panduan  bagi penggemar kuliner yang mau berwirausaha makanan.

 
 
RESENSI TERKINI - Dasar-Dasar Pengolahan Makanan : Food Product Fundamental  
[Kirim Resensi] [Baca Semua Resensi]

Buku lainnya oleh penerbit - Graha Ilmu
Metodologi Penelitian Kebidanan : Kuantitatif-Kualitatif
Penulis: Sulistyaningsih
(Graha Ilmu) 
Rp 49.800   Hemat Rp 7.470   Rp 42.330
Dasar-Dasar Kimia Anorganik Transisi
Penulis: Kristian H. Sugiyarto
(Graha Ilmu) 
Rp 74.800   Hemat Rp 11.220   Rp 63.580
Mikrobiologi Pertanian
Penulis: Oetami Dwi Hajoeningtijas
(Graha Ilmu) 
Rp 49.800   Hemat Rp 7.470   Rp 42.330
Lainnya »
 
 
BUKU SEJENIS
Menjadi Pengusaha Electroplating Chrome
Penulis: Indrawan Satoto Pamungkas
(Andi Publisher) 
Rp 23.000   Hemat Rp 3.450   Rp 19.550
ASPEK DAN PROSEDUR EKSPOR-IMPOR
Penulis: Marolop Tandjung
(Salemba Empat) 
Rp 159.900   Hemat Rp 23.985   Rp 135.915
Kewirausahaan : Pedoman Praktis, Kiat & Usaha Menuju Sukses Ed.3
Penulis: Suryana
(Salemba Empat) 
Rp 72.900   Hemat Rp 10.935   Rp 61.965
Panduan Praktis Mengurus Izin Usaha
Penulis: Kian Goenawan, SH.
(Pustaka Ghatama) 
Rp 24.000   Hemat Rp 3.600   Rp 20.400
  Lainnya »
x

22 buku
[ Proses ]
Cara Jadi Anggota
Keuntungan Anggota
Cara Belanja
Cara Pembayaran
Cakupan Pengiriman
Biaya Pengiriman
Proses Pengiriman
Hubungi Kami

Tayang: 190 hari lagi
Rp 32.000
Hemat Rp 4.800
Rp 27.200
Majalah Tamasya Edisi 100- Juni 2013
Buku Promo Lainnya
Kewirausahaan
Mei - Jun 2013
Rp 159.900
Hemat Rp 23.985
Rp 135.915
ASPEK DAN PROSEDUR EKSPOR-IMPOR
Terlaris Lainnya
Buku Populer
Diyana Yunita
Makasih Buku Kita, Wah,, bukukita paling cepat men...
Gehang Aditya Pradana
terima kasih bukukita.. tenyata pesanan buku saya ...
Ahmad Syahdi Hamid
Paket buku yang dipesen udah nyampe dengan selamat...
 
Tambah Lainnya
Periode Mei 2013
No Undian :
  137067448519
Anggota :
  indri2204
Hadiah Buku yang dipilih:
  Rasulullah Tidak Pernah Sakit
No Undian :
  136954062453
Anggota :
  Arif_Handoko
Hadiah Buku yang dipilih:
  Sahabat Nabi (Ramadhan Online Bookfair)
PREDIKSI SKOR BARI..
kategori: Berita
Prediksi Skor Span..
kategori: Berita
Prediksi Skor Nige..
kategori: Berita
Prediksi Skor Bari..
kategori: Berita
Prediksi Spanyol v..
kategori: Berita
 
Halaman Depan | Tentang Kami | Kerjasama Penerbit | Buku Baru | Buku Terlaris | Buku Populer | Buku Rekomendasi | Buku Promo | Blog
 Cari Cepat
Kantor Pusat: JL. Topaz Raya C2 No.12 Permata Puri Media, Jakarta Barat.
Layanan Bantuan: 021-33088877, 021-91977730 Fax: 021-58350075 | Hubungi Kami
Jam Layanan: Senin - Jumat: 09.00 WIB - 16.00 WIB | Sabtu: 09.00 WIB - 12.00 WIB (Hari Kerja)
© 2006 - 2012 BukuKita.com - PT.Mitra Online Perkasa