Banyak Peternak Belut yang sifatnya masih : Coba-coba " Padahal, jika digeluti dengan Baik, usaha ini memiliki prospek Yang cukup bagus. Ditilik dari prospek pasar, belut memiliki peluang yang bagus, baik dalam pasar lokal maupun luar negeri. Bahkan, para pedagang atau pemasok sering kali kewalahan dalam memenuhi permintaan pasar, baik pada tingkat benih maupun konsumsi. Terjadi penurunan suplai pada saat musim kemarau.

Buku ini menyajikan secara lengkap mengenai informasi tentang belut. Mulai dari pengenalan jenis belut, teknik pembenihan dan pembesaran di berbagai wadah serta media pemeliharaan, hingga prospek bisnis dan analisis usahanya.