Rahasia Sukses Bisnis Restoran

DESCRIPTION

Bisnis makanan itu merupakan bisnis yang tidak pernah kehilangan konsumen. Karena menjadi kebutuhan utama hidup manusia. Beraneka ragam jenis bisnis di bidang makanan ini, diantaranya adalah restoran. Setiap harinya selalu bermunculan bisnis baru, namun peluangnya masih saja terbuka lebar dan tetap saja menggiurkan.

Namun kenyataannya, banyak yang gagal dalam mengarungi bisnis restoran ini. Itu karena bisnis restoran dianggap sebagai usaha sambilan. Padahal bisnis ini membutuhkan keseriusan, harus dikelola sepenuh hati. Tidak asal-asalan, jika memang ingin sukses. Aplikasi keterampilan manajemen dan jiwa kewirausahaan, mutlak dibutuhkan.

Buku ini akan menambah wawasan Anda dalam memahami seluk beluk dunia bisnis restoran terutama dengan menu engi-neering. Atau bisa Anda aplikasikan sebagai salah satu pilihan menjalankan bisnis, Apakah itu Warung Makan, Cafe, Coffe Shop, Canteen, Carvey, Main Dining Room, Discotheque, Rotisserie, Catering, Industri, Pemasok. Dan bentuk usaha serta profesi lainnya, yang berhubungan dengan bidang makanan dan minuman.