Resep Seri Usaha Boga: Kue Lumpur Aneka Rasa

DESCRIPTION

Tampilan dan citra rasa kue-kue Indonesia sangat khas, salah satunya kue lumpur, kue yang menjadi camilan favorit tua dan muda karena citrarasanya manis, legit, dan teksturnya yang begitu lembut. Karena ukurannya yang cukup mungil, 2 kali suapan saja, seringkali tidak cukup hanya mengkonsumsi 1 satu buah setiap kali kue tersebut disajikan.

Membuat kue lumpur cukup mudah, biaya yang dibutuhkan untuk membeli bahan-bahannya pun ekonomis, sedang cetakan kue lumpur yang memang khusus itu cukup mudah Anda dapatkan di pasar tradisional. Resep jitu kue lumpur dapat Anda ambil dari buku karya Liliek Sundoko ini yang memang ahli membuat kue lumpur yang lezat. Yang perlu diperhatikan seperti halnya kue tradisional Indonesia yang menggunakan santan dan bahan alami lainnya, kue lumpur tidak tahan lama, hanya kurang lebih seharian saja.

Buku ini menampilkan resep-resep kue lumpur klasik dan kreasi baru yang diminati. Seperti misalnya kue lumpur kentang, kue lumpur keju, kue lumpur nangka, dan sebagainya, dalam cita rasa manis maupun gurih.