Aroma Rasa Kuliner Indonesia : Wedang Hangat

DESCRIPTION

Wedang adalah istilah untuk minuman hangat/panas. Rebusan air/santan dibubuhi rempah kering dan rempah segar, menghasilkan larutan beraroma harum, menenangkan, bersifat menghangatkan badan, cocok dihirup ketika udara dingin atau ketika raga butuh semangat. Berbagai pilihan wedang klasik, seperti Wedang Ronde (bola-bola tepung ketan isi kacang cincang disiram rebusan beraroma serai, cengkih, gula pasir); Bajigur (rebusan kopi bubuk, gula merah, santan, daun pandan dengan kolang-kaling); Sekoteng (rebusan jahe manis berisi biji delima, kacang hijau, kolang-kaling, roti tawar, kacang tanah goreng); Bandrek (rebusan santan, gula merah, jahe merah, merica); Wedang Angsle (rebusan santan, jahe, daun pandan, gula ,dengan isi putu mayang, roti tawar, kacang hijau, biji delima, garnis susu kental manis), hingga Bir Pletok (rebusan enam rempah: kayumanis, jahe merah, kayu secang, serai, merica hitam butiran, cabai Jawa), bisa dinikmati bersama keluarga. Ayo, temukan kenikmatan menyisip wedang dalam keharuman rempah eksotis dan petik manfaat kesehatannya, dalam buku yang mengoleksi 26 resep wedang unggulan.