Ide Sehat Sehat, Lezat & Praktis: 35 Saus Mantap Pelengkap Hidangan China
Rp 60.000
Hemat Rp 3.000
Rp 57.000
Judul
Ide Sehat Sehat, Lezat & Praktis: 35 Saus Mantap Pelengkap Hidangan China
Penulis
No. ISBN
9786020301792
Penerbit
Tanggal terbit
Januari - 2014
Jumlah Halaman
64
Berat
500 gr
Jenis Cover
Soft Cover
Dimensi(L x P)
-
Kategori
Resep Masakan
Bonus
-
Text Bahasa
Indonesia ·
Stok Tidak Tersedia
DESCRIPTION
[NOTE] Buku Terbit Tanggal 29 Januari 2014
Dalam dapur China, saus adalah bahan wajib, yang merupakan rahasia kelezatan berbagai sajian atau hidangan. Pada beberapa masakan saus dibuat atau digunakan pada saat terakhir, tetapi tetap saja menjadi bagian yang penting, yang tidak boleh terlewatkan.
Menurut kegunaanya, ada beberapa jenis saus, yaitu:
- Saus yang digunakan sebagai penyedap dan dimasak atau dicampukan pada saat memasak, seperti saus tiram atau saus XO.
- Saus yang dibuat terpisah, lalu kemudian disiramkan pada masakan sesaat sebelum disajikan, seperti saus asam manis atau saus kuluyuk.
- Saus yang dibuat terpisah dan disajikan pada wadah terpisah, sebagai pelengkap atau pencelup sebuah masakan, seperti saus dimsum.
Membuat saus adalah hal yang mudah, namun harus menggunakan campuran yang tepat. Saus dibuat dengan mengaduk tepung dengan bumbu-bumbu sampai mengental. Peran saus adalah memadukan citarasa semua bahan, menambah aroma, serta membuat hidangan menjadi lebih lezat menggugah selera.
Buku ini menyajikan 35 resep saus yang hampir selalu dijumpai dalam masakan China, seperti saus tiram, saus lemon, saus plum, saus pedas, saus sambal minyak merah, saus XO, serta masih banyak lagi. Tentu saja dapat dibuat sendiri di rumah, dengan citarasa dan jumlah yang disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga.
Menurut kegunaanya, ada beberapa jenis saus, yaitu:
- Saus yang digunakan sebagai penyedap dan dimasak atau dicampukan pada saat memasak, seperti saus tiram atau saus XO.
- Saus yang dibuat terpisah, lalu kemudian disiramkan pada masakan sesaat sebelum disajikan, seperti saus asam manis atau saus kuluyuk.
- Saus yang dibuat terpisah dan disajikan pada wadah terpisah, sebagai pelengkap atau pencelup sebuah masakan, seperti saus dimsum.
Membuat saus adalah hal yang mudah, namun harus menggunakan campuran yang tepat. Saus dibuat dengan mengaduk tepung dengan bumbu-bumbu sampai mengental. Peran saus adalah memadukan citarasa semua bahan, menambah aroma, serta membuat hidangan menjadi lebih lezat menggugah selera.
Buku ini menyajikan 35 resep saus yang hampir selalu dijumpai dalam masakan China, seperti saus tiram, saus lemon, saus plum, saus pedas, saus sambal minyak merah, saus XO, serta masih banyak lagi. Tentu saja dapat dibuat sendiri di rumah, dengan citarasa dan jumlah yang disesuaikan dengan selera Anda dan keluarga.
WHY CHOOSE US?
TERLENGKAP + DISCOUNTS
Nikmati koleksi Buku Resep Masakan terlengkap ditambah discount spesial.
Nikmati koleksi Buku Resep Masakan terlengkap ditambah discount spesial.
FAST SHIPPING
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
Pesanan Anda segera Kami proses setelah pembayaran lunas. Dikirim melalui TIKI, JNE, POS, SICEPAT.
BERKUALITAS DAN TERPERCAYA
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
Semua barang terjamin kualitasnya dan terpercaya oleh ratusan ribu pembeli sejak 2006. Berikut Testimonial dari Pengguna Jasa Bukukita.com
LOWEST PRICE
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya
Kami selalu memberikan harga terbaik, penawaran khusus seperti edisi tanda-tangan dan promo lainnya